Welcher Wein zu Spargel? 03.04.2025 Die Spargelsaison steht bevoroder du bist mittendrin? Der Bärlauch gedeiht und so langsam wird es Frühling inder Küche und an den Tischen. Beieinem guten Spargelrezept bestimmen oft die Zubereitungsar... Mehr lesen
Lemberger 16.03.2025 Lemberger – Was für ein Name! Für Weinkenner sicher eines der Highlights in Sachen Rotwein. Für alle, die sich noch nicht so mit dieser Rebsorte befasst haben, sind diese Zeilen hoffentlich ein Anlaß ... Mehr lesen
Rivaner 03.03.2025 Einer der immer geht – One Zaiß Fits all.. Rivaner, auch unter dem Namen Müller- Thurgau bekannt, ist eine der ältesten neuen deutschen Rebsorten. Sie wurde im Jahre 1882 von Hermann Müller entwickelt... Madeleine Royale Muller Müller- Thurgau Müller vom See Riesling Riesling x Silvaner Rivaner Mehr lesen
Everything happens for a Riesling 13.02.2025 Und das schon seit 590 Jahren! Das ist das Jubiläum, das der Riesling in 2025 feiert. Alles kann Dir mit einem Riesling passieren. Er ist eine der vielseitigsten Rebsorten der Welt. Es gibt ihn als de... Mehr lesen
Grande Cuvée - Champagner & Co. 03.02.2025 Champagner - Damit verbindet man erstklassigen, hochwertigen, luxuriösen und nicht selten auch teuren Genuß. Dieser edle Schaumwein stammt, der Name sagt es ja, aus der Champagne in Frankreich. Und nu... Mehr lesen
Silvaner 23.01.2025 Silvaner? – Wer will schon Silvaner?! Es lebt sich gut mit Klischees. „Am Besten passt der doch zu Spargel“, meint derjenige, der schon mal was von Silvaner gehört hat. Ansonsten eher belanglos und be... Mehr lesen
Der Jahrgang 2023 13.02.2024 Der Jahrgang war herausfordernd und zwischendurch auch zum verzweifeln. Begonnen hat alles mit einem sehr nassen und verregneten Frühjahr. Ende April bis Anfang Mai hatten wir praktisch Dauerregen bei... Mehr lesen
Leseprobe Newsletter 04.08.2023 Liebe Weinfreunde und Weingenießer, * Sommerzeit = Urlaubszeit * 1000 Jahre Schützingen und andere Festivitäten * Neues aus Weinberg und Keller * Kennenlernangebot * Schatten Verweilen unter Bäumen Im... Mehr lesen
Bittere Trauben 10.03.2023 In diesem Blog geht es einmal um die Herausforderungen unseres Berufsstandes, die Anforderungen der Gesellschaft, aber auch die Bereitschaft der Gesellschaft dies zu honorieren. Aus verschiedenen Eben... Mehr lesen
Naturalien - Unser Bester Rotwein 06.07.2021 Kathrin Haasis hat dem Stuttgarter Weinquartett unseren Spitzenwein Naturalien vorgestellt. Am 23. Juni 2021 wurde der Bericht veröffentlicht und dazu auch die Einschätzung des Quartetts. Abwechselnd ... Mehr lesen
Deutscher Lemberger Preis 2021- Vaihinger Löwe 11.06.2021 Siegertreppe vs. Kellertreppe Lemberger vom Weingut Zaiß im Finale am 11. Mai 2021 wurden die Siegerweine des Wettbewerbs "Deutscher Lemberger Preis 2021" auch bekannt als "Vaihinger Löwe" bekannt geg... Mehr lesen
Trollinger Summit 13.04.2021 Die Sieger des Trollinger Wettbewerb stehen fest Im März 2021 wurde beim diesjährigen Trollinger Summit von einer hochkarätigen Jury gewählt und verkostet, welcher bester Trollinger wird. Die Spitzenp... Mehr lesen