News

Neuigkeiten aus dem Weingut und mehr

Wasserstress
Wasserstress* Hier ist dringend eine Wassergabe nötig. Die Triebspitze steht gerade und ist sehr klein. Weiteres Wachstum ist nicht zu erwarten. Spä...
Herr Sebastian Zaiß Administrator
— Juni 2017 — 2101 Ansichten

Qualitätsförderung
Spätburgunder & Co.* haben manchmal sehr kompakte Trauben. Werden die Beeren größer, haben Sie keinen Platz in der Traube. Es droht Fäulnis und vorz...
Herr Sebastian Zaiß Administrator
— Juni 2017 — 1695 Ansichten

Sommer 2017
Der Frost hat ja mächtig zugeschlagen. Manche Weinberge sind sehr stark beschädigt worden und dort ist mit Einbußen über 80% zu rechnen. Andere Wein...
Herr Sebastian Zaiß Administrator
— Juni 2017 — 1752 Ansichten

Zukunft im Weinberg
Die jungen Reben wachsen* Im April gepflanzt, wachsen die Reben im gelockerten Boden. Um Erosion zu verhindern haben wir ordentlich Kompost und Humu...
Herr Sebastian Zaiß Administrator
— Juni 2017 — 1965 Ansichten

Enthält Sulfite
Jeder hat es schon einmal gesehen auf der Weinflasche: Enthält Schwefeldioxid oder Enthält Sulfite. Die meisten denken dann, klar der Wein enthält S...
Herr Sebastian Zaiß Administrator
— Mai 2017 — 2356 Ansichten

Biogene Amine im Wein
Hier geht es nicht um die Folgen von übermaßigem Weingenuß. Also nicht um die Folgen des Saufens beim Kater. Nein, es ist ein ernstes Phänomen, das...
Herr Sebastian Zaiß Administrator
— Mai 2017 — 2127 Ansichten

Zucker im Wein
"Willst Du den Rest, Süße?" - Nein, das ist nicht damit gemeint. Es geht um den Zuckergehalt im fertigen Wein. **Welche Zucker kommen im Wein vor?*...
Herr Sebastian Zaiß Administrator
— Mai 2017 — 7102 Ansichten

Kopfweh vom Wein?
Kopfweh, Übelkeit oder andere Beschwerden nach dem Genuß bzw. Konsum von Wein oder anderen alkoholischen Getränken kann viele Gründe haben. Dements...
Herr Sebastian Zaiß Administrator
— Mai 2017 — 1690 Ansichten

Der Kater vom Wein
Um es gleich vorweg zu nehmen: Der Kater kommt immer von einem Zuviel an Alkohol. Das Zuviel kann nun viele Gründe haben und kommt auch auf die per...
Herr Sebastian Zaiß Administrator
— Mai 2017 — 2418 Ansichten

Frost 2017
**2017 Große Hoffnungen zerstört** was der Frost vernichtet hat* 2017 schien ein sehr früher Jahrgang zu werden. Mit ca. drei Wochen Vorsprung ware...
Herr Sebastian Zaiß Administrator
— April 2017 — 2725 Ansichten

Baden Württemberg Classics 2017
*Duisburg, 1.& 2. April Dresden, 22. & 23. April* jeweils von 11-18 Uhr geöffnet, Duisburg: Kraftzentrale im Landschaftspark Duisburg Nord, Emsch...
Herr Sebastian Zaiß Administrator
— März 2017 — 1842 Ansichten

one Zaiß fits all...
"Mein Ländle" - ein Magazin für Entdecker. Auch für neugierige Wein Entdecker. Ein schöner Artikel von Natalie Lumpp zum Thema Cuvée-Weine. Die ...
Herr Sebastian Zaiß Administrator
— März 2017 — 1870 Ansichten

Vinitor
*Verkostungsnotizen* Es war an Weihnachten, da macht man schon gerne mal eine besondere Flasche Wein auf. Ich habe mich an Weihnachten für einen Vi...
Herr Sebastian Zaiß Administrator
— Januar 2017 — 2092 Ansichten

Öffnungszeiten
Montag & Mittwoch geschlossen
Dienstag, Donnerstag & Freitag 16.00 - 18.00 Uhr
Samstag 10.00 - 12.00 Uhr

sowie nach Vereinbarung
Herr Sebastian Zaiß Administrator
— Dezember 2016 — 7155 Ansichten Öffnungszeiten

Prädikat:  Besondere Empfehlung
*Schon oft empfohlen* hat unser Schwarzriesling nun auch von der Jury des 1. international ausgeschriebenen Schwarzriesling- Preises 2016 eine beso...
Herr Sebastian Zaiß Administrator
— Dezember 2016 — 2143 Ansichten

Kunden- /Weihnachtsgeschenke
Gerne genutzt und ein geschmackvolles Geschenk, das ankommt, sind unsere Wein- Geschenke von Zaiß. So sagt man Danke zu Geschäftspartnern, mit denen m...
Herr Sebastian Zaiß Administrator
— November 2016 — 2030 Ansichten

Vogel- und Wildabwehr
Der Klassiker* Mit der sog. Seitenbespannung werden die Trauben von beiden Seiten geschützt und die Trauben eingepackt. Gibt es auch als Großes Netz...
Herr Sebastian Zaiß Administrator
— November 2016 — 3298 Ansichten

Der Jahrgang 2016
Lesebeginn mit Frühburgunder 2016 *So schwierig dieses Jahr begonnen hat...* ... hat es sich doch noch zum Guten gewendet. Die Kapriolen vom Frühj...
Herr Sebastian Zaiß Administrator
— November 2016 — 3060 Ansichten

Erfolgreiche Weinprämierung
*Bei der Landesweinprämierung 2016 glänzen wir mit insgesamt 10 Medaillen * Zur Verkostung angestellt haben wir die dieses Jahr abgefüllten Weiß- u...
Herr Sebastian Zaiß Administrator
— November 2016 — 1937 Ansichten

Herausforderungen 2016
**Die Reben- Peronospora** Ein gefährlicher Erreger* Nässe gab es wirklich mehr als genug. Zuviel Wasser ist nicht nur direkt für die Mens...
Herr Sebastian Zaiß Administrator
— Juni 2016 — 3295 Ansichten 2016 Krankheiten Pilz Schädling