Weinbrand

Weinbrand aus dem ganzen Spektrum der bei uns angebauten Rebsorten. Im Holzfass gereift. 0,5l

Kraftvoll. Mit typischem Wein- Geschmack und feinen Röstaromen vom Holz, dabei schon angenehm zu genießen.
Ein rundes Geschmackserlebnis, welches mit weiterer Lagerung noch runder wird.
 

Im Englischen bezeichnet man einen Weinbrand als Brandy, in Frankreich hat der Weinbrand eine besondere Tradition, besonders bekannt ist der Weinbrand von Cognac und Armagnac.

Im Fass reift der Brand und nimmt dabei die goldgelbe Farbe an. Für etwa 1 Jahr reifte unser Weinbrand im kleinen Eichenholzfässchen.

Abgefüllt in eine Apotheker- Flasche mit Spitzkorken, gesichert mit einer Draht- Papier- Kordel.
Im Frühjahr verwenden wir diese zum Anbinden der Bogreben im Weinberg.

Weingut Zaiß
Feldbergweg 9
D-75428 Illingen-Schützingen