Beerenauslese Rot 2011
2011 Beerenauslese Rot Deutscher Prädikatswein Beerenauslese Württemberg enthält Sulfite
2011 gab es Anfang Mai einen kräftigen Spätfrost. Viele Weinberge fielen der Kälte zum Opfer.
Die Triebe samt Trauben sind erfroren und mussten sich im Laufe des Sommers erst wieder neu entwickeln. Dementsprechend spät war die Ernte in diesen Weinbergen. Zum Abschluss dieses verrückten Weinjahres gab es mit dieser Beerenauslese verschiedenster Rotweinsorten noch den krönenden Abschluss.
Alkohol 8,5%vol, Restzucker 124g/l, Weinsäure 8,3g/l
Weingut Zaiß
Feldbergweg 9
D- 75428 Illingen-Schützingen
Passt ideal zu fruchtigen Desserts mit Schokolade und/ oder Gewürzen.
