2015 Manche Früher - Manche Später trocken

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    2015 Rotweincuvée trocken Deutscher Qualitätswein Schützinger Heiligenberg Württemberg enthält Sulfite


    Manche Rebsorten reifen früher – manche später.

    So ist diese Burgunder-dominierte Cuvée entstanden.

    Der Löwenanteil gehört dem Spätburgunder, gefolgt vom Frühburgunder. Abgerundet mit geringen Anteilen von Cabernet Cubin, Merlot und Cabernet Mitos.

    Duftet herrlich nach Pflaume, Waldbeere, etwas Cassis und einem Hauch aromatischen Pfeifentabak. Extraktreich, gehaltvoll, geschmeidig und dennoch elegant. 

    Wie gut der ist, merken Manche Früher - Manche Später!

     

    Alkohol 13,5%vol, Restzucker 3,7 g/l, Weinsäure 4,7 g/l

    Weingut Zaiß
    Feldbergweg 9
    D-75428 Illingen-Schützingen

    Ein toller Essensbegleiter. Passt hervorragend zu:

    Geflügel aller Art. Wild. Gerichte von dunklem Fleisch.
    Burgundersorten lieben fruchtige Soßen oder Beilagen, aber keine zu scharfen Zutaten.
    Auch gut zu reifem Weißschimmelkäse. Doch Vorsicht, denn Schimmel und Tannin können metallisch schmecken.
    Zu frischen Erdbeeren und Himbeeren ein Genuss.