Biogene Amine im Wein 22.05.2017 News Hier geht es nicht um die Folgen von übermaßigem Weingenuß. Also nicht um die Folgen des Saufens beim Kater. Nein, es ist ein ernstes Phänomen, das ich im Gespräch mit mehreren Kunden schon erfahren h... Mehr lesen
Zucker im Wein 22.05.2017 News "Willst Du den Rest, Süße?" - Nein, das ist nicht damit gemeint. Es geht um den Zuckergehalt im fertigen Wein. Welche Zucker kommen im Wein vor? Nun gibt es ja viele verschiedene Zucker auf dieser Wel... Mehr lesen
Enthält Sulfite 22.05.2017 News Jeder hat es schon einmal gesehen auf der Weinflasche: Enthält Schwefeldioxid oder Enthält Sulfite. Die meisten denken dann, klar der Wein enthält Schwefel. Doch was ist damit gemeint. Was ist richtig... Mehr lesen
Der Kater vom Wein 21.05.2017 News Um es gleich vorweg zu nehmen: Der Kater kommt immer von einem Zuviel an Alkohol. Das Zuviel kann nun viele Gründe haben und kommt auch auf die persönlichen Verhältnisse an. Wenn Wein entsteht, dann b... Mehr lesen
Kopfweh vom Wein? 21.05.2017 News Kopfweh, Übelkeit oder andere Beschwerden nach dem Genuß bzw. Konsum von Wein oder anderen alkoholischen Getränken kann viele Gründe haben. Dementsprechend umfangreich und unübersichtlich würde dieser... Mehr lesen