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Manche Früher -Manche Später Rotwein trocken Deutscher Qualitätswein

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2012 Schützinger Heiligenberg Rotwein trocken 0,75l Deutscher Qualitätswein


Manche Rebsorten reifen früher – manche später.

So ist diese Burgunder- dominierte Cuvée entstanden.

Der Löwenanteil gehört dem Spätburgunder (63%), gefolgt vom Frühburgunder (32%). Abgerundet mit geringsten Anteilen von Cabernet Cubin (4%) und Cabernet Mitos (1%).

Intensiv beeriger und würziger Duft, Pflaume, Waldbeere, Nelken und andere Gewürze. gut strukturiert mit vollem Körper, feinsaftig und stoffig.

Wie gut der ist… das merken: Manche früher – Manche später!


Enthält Sulfite

Alkohol: 14,1%vol
Restzucker: 3,3 g/l
Weinsäure: 5,7 g/l

Gutsabfüllung

Weingut W. Zaiß

Feldbergweg 9

D- 75428 Schützingen

Deutscher Qualitätswein

Württemberg Schützinger Heiligenberg

Ein besonderer Essensbegleiter zu (beispielsweise):

Geflügel aller Art, Wild, Gerichte von dunklem Fleisch, Burgunder lieben fruchtige Soßen oder Beilagen, aber keine zu scharfen Zutaten. Auch gut zu reifem Weißschimmelkäse. Doch Vorsicht, denn Schimmel und Tannin können metallisch schmecken. Zu frischen Erdbeeren und Himbeeren ein Genuß.

Alternativen:

Rouge et Noir Rotwein- Cuvée 2007 Deutscher Qualitätswein
2007 Schützinger Heiligenberg Rouge et Noir trocken 0,75l Deutscher QualitätsweinEine Rotwein aus Merlot und Cabernets auf dem Hoch seiner Trinkreife.
Spätburgunder Variantenreich trocken 2011 Deutscher Qualitätswein
2011 Schützinger Heiligenberg Spätburgunder  0,75l trocken Deutscher QualitätsweinEigene Rebselektion verschiedener Pinot- Varianten ergibt vielschichtigen Geschmack!