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2017 Acolon trocken Deutscher Qualitätswein

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2017 Schützinger Heiligenberg Acolon trocken Deutscher Qualitätswein


Dieser dunkelrote Rotwein hat eine harmonische Art mit weichem und rundem Mundgefühl. Der Duft ist von Waldbeeren, Vanille und dunklen Früchten aber auch feinen Röstaromen  geprägt.

Ein eleganter Rotwein, unkompliziert, dennoch mit mit Körper und Volumen, herzhaft erfrischende Saftigkeit

Acolon ist eine neuer Rebsorte der Weinbauschule Weinsberg. Die Elternsorten sind Lemberger und Dornfelder. Entstanden Anfang der 70er Jahre. Im Weinberg ist er pflegeleicht aber sehr früh in der Reife - noch früher als der Dornfelder.

Große dunkle Beeren und die Chance gut auszureifen, ergeben fruchtbetonte Weine. Um nicht nur ein volles Bouquet zu bekommen, sondern auch im Geschmack etwas Spiel und Würze zu haben, vergären wir je nach Jahrgang bis zu 4 Wochen auf der Maische. Der hohe Extraktgehalt bestätigt das. Dennoch sind es runde und reife Tannine die einen sehr trinkigen Eindruck hinterlassen.

2017 Schützinger Heiligenberg
Acolon trocken


Enthält Sulfite

A: 13,5 %vol
RZ: 4,3 g/l
Sre: 5,3 g/l

Gutsabfüllung

Weingut W. Zaiß

Feldbergweg 9

D- 75428 Schützingen

Deutscher Qualitätswein

Württemberg Schützinger Heiligenberg

Ein besonderer Essensbegleiter zu (beispielsweise):

Geflügel, Schweinefleisch, auch Lamm & Wild, besonders, wenn dazu Preiselbeeren oder andere Waldbeeren gereicht werden, Sehr gut auch zu Pizza oder Pikanten Nudelgerichten. Ein echter Allrounder!

Alternativen:

Manche Früher -Manche Später Rotwein trocken Deutscher Qualitätswein
2012 Schützinger Heiligenberg Rotwein trocken 0,75l Deutscher Qualitätswein
Rouge et Noir Rotwein- Cuvée 2007 Deutscher Qualitätswein
2007 Schützinger Heiligenberg Rouge et Noir trocken 0,75l Deutscher QualitätsweinEine Rotwein aus Merlot und Cabernets auf dem Hoch seiner Trinkreife.