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2015 Lemberger trocken

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2015 Schützinger Heiligenberg Lemberger trocken Deutscher Qualitätswein

Typisch Lemberger: dunkle Früchte, würzig mit weißem Pfeffer im Gesschmack


Der kräftige dichtstrukturierte Lemberger mit Potential.
Dunkle süße Beeren, Holunder, dezent Cassis, intensive Länge, pfeffrige Würze. Tiefe und Intensität. Feines Tannin für weiteres Potential.

Lange Maischegärung für würzigen Charakter und Ausbau im Holzfaß bzw. wiederbefüllten Barrriques für das notwendige Reifepotenzial in der Flasche.
 

Enthält Sulfite


Alkohol: 13,7% vol
Restzucker: 3,2g/l
Weinsäure: 5,6 g/l

Ein besonderer Essensbegleiter zu (beispielsweise):

Wild, Gerichte von dunklem Fleisch, Rostbraten und Kurzgebratenem vom Rind, Thunfisch und zu Gegrilltem, auch pikant.
Sehr gut auch zu reifem Rotschmierkäse und Hartkäse.

Eine unserer Paradesorten ist Lemberger.

Beispiele:

2012er Lemberger auf Platz 4 des Deutschen Lemberger Preises, auch bekannt als Vaihinger Löwe.

Gold bei der württ. Landesweinprämierung mit maximaler Punktzahl( 2012er). Daher wieder nominiert für den besten Württemberger 2015. Im Finale 2015 unter TOP5.

 

Mit den Jahrgängen zuvor erreichten wir u.a. folgende Ergebnisse:

Goldene Preismünze bei der Landesweinprämierung

Ausgezeichnet als "Bester Württemberger Lemberger"

Beim deutschen Lemberger- Preis unter den TOP 10

Alternativen:

Manche Früher -Manche Später Rotwein trocken QbA
2012 Schützinger Heiligenberg Rotwein trocken Deutscher Qualitätswein

Burgunder- dominierte Rotwein- Cuvée hptsl. Spät- und Frühburgunder
Frühburgunder trocken QbA 2011
2011 Schützinger Heiligenberg Frühburgunder trocken Deutscher Qualitätswein

Ein typischer Burgunder- Vertreter mit dem plus an Pflaume im Geschmack.
Spätburgunder Variantenreich trocken QbA 2011
2011 Schützinger Heiligenberg Spätburgunder trocken Deutscher Qualitätswein

Eigene Rebselektion verschiedener Pinot- Varianten ergibt vielschichtigen Geschmack!